Wisselende maandgerechten:
Een van de lekkerste combinaties OOIT: Chocolade en Pistaceh. Deze latte machiatto wordt geserveerd met een siroop van brownie, stukjes brownie en pistache nootjes
Een gebakje voor de caramel liefhebbers! Chunky toffee sponge cake met crème en overgoten met sticky toffee saus. Dit gebakje is een ware traktatie en we adviseren dan ook om hem zeker niet te laten staan
Deze krokante sushi opent de deur naar een verrassende smaakbeleving! Crunchy van buiten en sushi van binnen. Gevuld met zalm, edamame mousse en Japanse omelet. Geserveerd met Kewpie mayonaise, teriyakisaus, wasabi crumble en een schaaltje soja saus
Heerlijk luchtig Turks brood met kebab en rode ui. Geserveerd met knoflooksaus, sririache saus en een schaaltje coleslaw. Niet heel gezond maar wel heel erg lekker! Het is nu toch al te laat voor die ‘Summer body’.....
Wat een klassieker! Dit broodje pikante kip van De Groene Vlinder wordt geserveerd met gebakken kip, paprika, rode ui en tomaat. Afgeblust met chilisaus en geserveerd op een verrukelijk schiaccata romana broodje
Heerlijke romige courgette soep. Gevuld met stukjes brie en geserveerd met geroosterde amandelschaafsel. Uiteraard met een mini broodje en kruidenboter.
Gebak
warm of koud | slagroom
hazelnootschuimpje | slagroom | nootjes
chocoladesaus | slagroom
aardbeien saus | slagroom
caramelsaus | slagroom
lemoncurd saus | slagroom
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Specialiteiten
kipblokjes | ui | champignons | kruidenkaas | spekjes
Malse kipfilet in teriyakisaus | taugé | champignons | sesamzaad | bosui
Italiaanse bol | sla | coleslaw | spare-rib vlees | barbecuesaus
Gemarineerde biefstukpuntjes | champignon | rode ui | sla | knoflooksaus | Italiaanse bol
Rundvlees, garnaal of kaas kroketten
Snack naar keuze: frikandel | kroket | kipkorn | viandel | kaassoufflé | mexicano
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Twaalf uurtje
drie sneetjes brood | kaas | ham | Bourgondische kroket | spiegelei | mosterd-mayonaise | kopje tomatensoep
drie sneetjes brood | gerookte zalm | krabsalade | garnalenkroket | cocktailsaus | kopje vissoep
Belegde broodjes
filet Americain | gefrituurde uitjes | augurk | ei | martinosaus
honing | vers gebrande noten | rucola
Komkommer | kappertjes | gemengde sla
ham | kaas | sla | tomaat | komkommer | augurk | ananas | ei | ui | mosterd-dilledressing
Parmezaanse kaas | spekjes | gemengde pitten | truffeldressing
roomkaas | kappertjes | rode ui | mosterd-dilledressing
Lekkere trek
Focaccia brood | tostisaus
Focaccia brood | Kaas | kipblokjes | truffelsaus
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Kinder gerechten
van Floor van Lieshout
2 boterhammen | zoet beleg
poedersuiker | stroop | roomboter | speelgoedje
Gehaktballetjes | pestoroom | speelgoedje
Frites | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kipnuggets, bitterballen, kipfingers | appelmoes | speelgoedje
Steppegras | appelmoes | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kaassoufflé, kipnuggets of kipfingers | speelgoedje
Eiergerechten
ui | champignon | gesmolten kaas
Keuze uit: ham | kaas | spek | champignon | ui
Salades
Wij hebben een eigen saladekaart. Hiermee kunt u zelf uw eigen salade geheel samenstellen.
Spekjes | sesamdressing | Parmezaanse kaas
spekjes | Parmezaanse kaas | gemengde pitten | truffeldressing
Gebakken brie | Parmezaanse kaas | cheddar | geitenkaas | honing-mosterd- dressing | notenmix
- Gemengde sla
- Rauwkost
- Komkommer
- Tomaat
- Rode ui
- Croûtons
- Gemengde pitten
Soepen
gehaktballetjes | pestoroom | croutons
diverse vissoorten | gamba | room | croutons
Zie 'Wisselende maandgerechten'