Wisselende maandgerechten:
Een romige latte met de zachte chocoladesmaak van Maltesers, gecombineerd met zoete speculoos siroop en een royale toef slagroom. Warm, vol en heerlijk zoet. Perfect voor een ontspannen koffiemoment of als verwenmoment tussendoor.
Een rijk stuk spekkoek met zijn kenmerkende laagjes, geserveerd met romig bananen ijs, verse stukjes banaan en een warme drizzle van chocoladesaus. De combinatie van kruidige cake, zacht ijs en zoete chocolade maakt dit een dessert waar je rustig voor wilt gaan zitten.
Knapperig vloerdesem brood royaal belegd met truffelsalami, sappige tomaat, gesmolten mozzarella en frisse rode ui. Afgewerkt met een smaakvolle pestosaus die alles mooi samenbrengt. Een perfecte combinatie van hartig, romig en licht kruidig.
Zachte dumplings gevuld met asperge en ham, geserveerd met een romige aardappelpureesaus die perfect aansluit bij de zachte vulling. Een verrassende combinatie van klassiek en modern, met een volle en zachte smaak.
Een knapperige witte pistolet belegd met klassieke vitello tonato, geserveerd met een romige tonijn en ansjovis mayonaise, kappertjes en zongedroogde tomaat. Fris, licht ziltig en perfect in balans met elkaar.
Een romige aspergesoep met een zachte, volle smaak en keuze uit gerookte zalm of ham. De combinatie van romigheid en de subtiele smaak van asperge maakt dit een echte voorjaarsfavoriet.
Gebak
Dit glaasje is een heerlijk fris gebakje met een bodem van Bastogne met daarbovenop een vulling van monchou en slagroom. Om deze lekkernij helemaal compleet te maken hebben we dit gebakje afgetopt met een aardbeien gelei, witte chocolade en uiteraard verse aardbeien.
warm of koud | slagroom
hazelnootschuimpje | slagroom | nootjes
chocoladesaus | slagroom
aardbeien saus | slagroom
caramelsaus | slagroom
lemoncurd saus | slagroom
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Specialiteiten
Deze sandwich is puur genieten! Een heerlijk luchtig ‘Schiacciata Romana’ broodje met brandermayonaise, gemengde sla, krokante ‘Kara age’ kip en een spicy Mississippi saus om het feestje helemaal compleet te maken!
kipblokjes | ui | champignons | kruidenkaas | spekjes
Malse kipfilet in teriyakisaus | taugé | champignons | sesamzaad | bosui
Italiaanse bol | sla | coleslaw | spare-rib vlees | barbecuesaus
Gemarineerde biefstukpuntjes | champignon | rode ui | sla | knoflooksaus | Italiaanse bol
Rundvlees, garnaal of kaas kroketten
Snack naar keuze: frikandel | kroket | kipkorn | viandel | kaassoufflé | mexicano
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Twaalf uurtje
drie sneetjes brood | kaas | ham | Bourgondische kroket | spiegelei | mosterd-mayonaise | kopje tomatensoep
drie sneetjes brood | gerookte zalm | krabsalade | garnalenkroket | cocktailsaus | kopje vissoep
Belegde broodjes
filet Americain | gefrituurde uitjes | augurk | ei | martinosaus
honing | vers gebrande noten | rucola
Komkommer | kappertjes | gemengde sla
ham | kaas | sla | tomaat | komkommer | augurk | ananas | ei | ui | mosterd-dilledressing
Parmezaanse kaas | spekjes | gemengde pitten | truffeldressing
roomkaas | kappertjes | rode ui | mosterd-dilledressing
Lekkere trek
Focaccia brood | tostisaus
Focaccia brood | Kaas | kipblokjes | truffelsaus
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Kinder gerechten
van Floor van Lieshout
2 boterhammen | zoet beleg
poedersuiker | stroop | roomboter | speelgoedje
Frites | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kipnuggets, bitterballen, kipfingers | appelmoes | speelgoedje
Steppegras | appelmoes | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kaassoufflé, kipnuggets of kipfingers | speelgoedje
Eiergerechten
ui | champignon | gesmolten kaas
Keuze uit: ham | kaas | spek | champignon | ui
Salades
Wij hebben een eigen saladekaart. Hiermee kunt u zelf uw eigen salade geheel samenstellen.
Spekjes | sesamdressing | Parmezaanse kaas
spekjes | Parmezaanse kaas | gemengde pitten | truffeldressing
Gebakken brie | Parmezaanse kaas | cheddar | geitenkaas | honing-mosterd- dressing | notenmix
- Gemengde sla
- Rauwkost
- Komkommer
- Tomaat
- Rode ui
- Croûtons
- Gemengde pitten
Soepen
gehaktballetjes | pestoroom | croutons
diverse vissoorten | gamba | room | croutons
Zie 'Wisselende maandgerechten'