Wisselende maandgerechten:
Oktober in een glas! Een heerlijk romige latte met de warme, kruidige smaak van pumpkin, afgemaakt met kaneel en zachte pompoenspekjes. Buiten wordt het frisser, binnen maken wij het gewoon extra gezellig.
Een heerlijk luchtig schuimgebak met hazelnoot meringue en royaal pure chocoladeschaafsel. Krokant schuim, zachte crème en pure chocolade in één gebakje.
Een stevige tosti met smaakvolle rendang en jonge kaas. Lekker warm gegrild zodat de kaas heerlijk smelt en geserveerd met piccalilly mayonaise voor een frisse, licht pittige tegenhanger.
Een krokante bitterbal gevuld met rijk stoofvlees waarin La Trappe Dubbel is verwerkt. Vol van smaak, lekker hartig en geserveerd met piccalilly mayonaise.
Een knapperig ciabatta broodje met tonijn en heerlijk gesmolten kaas. Warm uit de oven, lekker smeuïg van boven en met de stevige bite van het ciabatta broodje.
Een heerlijke champignonsoep met malse kipreepjes en five spices room. De kruidige room geeft de soep nét even een andere draai en maakt hem lekker vol van smaak.
Gebak
Dit glaasje is een heerlijk fris gebakje met een bodem van Bastogne met daarbovenop een vulling van monchou en slagroom. Om deze lekkernij helemaal compleet te maken hebben we dit gebakje afgetopt met een aardbeien gelei, witte chocolade en uiteraard verse aardbeien.
warm of koud | slagroom
hazelnootschuimpje | slagroom | nootjes
chocoladesaus | slagroom
aardbeien saus | slagroom
caramelsaus | slagroom
lemoncurd saus | slagroom
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Specialiteiten
Deze sandwich is puur genieten! Een heerlijk luchtig ‘Schiacciata Romana’ broodje met brandermayonaise, gemengde sla, krokante ‘Kara age’ kip en een spicy Mississippi saus om het feestje helemaal compleet te maken!
kipblokjes | ui | champignons | kruidenkaas | spekjes
Malse kipfilet in teriyakisaus | taugé | champignons | sesamzaad | bosui
Italiaanse bol | sla | coleslaw | spare-rib vlees | barbecuesaus
Gemarineerde biefstukpuntjes | champignon | rode ui | sla | knoflooksaus | Italiaanse bol
Rundvlees, garnaal of kaas kroketten
Snack naar keuze: frikandel | kroket | kipkorn | viandel | kaassoufflé | mexicano
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Twaalf uurtje
drie sneetjes brood | kaas | ham | Bourgondische kroket | spiegelei | mosterd-mayonaise | kopje tomatensoep
drie sneetjes brood | gerookte zalm | krabsalade | garnalenkroket | cocktailsaus | kopje vissoep
Belegde broodjes
filet Americain | gefrituurde uitjes | augurk | ei | martinosaus
honing | vers gebrande noten | rucola
Komkommer | kappertjes | gemengde sla
ham | kaas | sla | tomaat | komkommer | augurk | ananas | ei | ui | mosterd-dilledressing
Parmezaanse kaas | spekjes | gemengde pitten | truffeldressing
roomkaas | kappertjes | rode ui | mosterd-dilledressing
Lekkere trek
Focaccia brood | tostisaus
Focaccia brood | Kaas | kipblokjes | truffelsaus
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Kinder gerechten
van Floor van Lieshout
2 boterhammen | zoet beleg
poedersuiker | stroop | roomboter | speelgoedje
Frites | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kipnuggets, bitterballen, kipfingers | appelmoes | speelgoedje
Steppegras | appelmoes | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kaassoufflé, kipnuggets of kipfingers | speelgoedje
Eiergerechten
ui | champignon | gesmolten kaas
Keuze uit: ham | kaas | spek | champignon | ui
Salades
Wij hebben een eigen saladekaart. Hiermee kunt u zelf uw eigen salade geheel samenstellen.
Spekjes | sesamdressing | Parmezaanse kaas
spekjes | Parmezaanse kaas | gemengde pitten | truffeldressing
Gebakken brie | Parmezaanse kaas | cheddar | geitenkaas | honing-mosterd- dressing | notenmix
- Gemengde sla
- Rauwkost
- Komkommer
- Tomaat
- Rode ui
- Croûtons
- Gemengde pitten
Soepen
gehaktballetjes | pestoroom | croutons
diverse vissoorten | gamba | room | croutons
Zie 'Wisselende maandgerechten'