Wisselende maandgerechten:
Onze bekende klassieker in een extra feestelijke uitvoering. Vers gezette koffie met vanillesiroop en caramelsiroop, afgewerkt met een royale toef slagroom. Geserveerd met knapperige kletskoeken en suikerpinda’s. Een gezellige koffie om rustig van te genieten en bij te kletsen.
Een luxe traktatie voor bij de koffie. Een krokante koekbodem vormt de basis voor een royale laag zachte caramel fudge en luchtige koffiecrème. Afgewerkt met een jasje van krokante melkchocolade en fijngehakte pinda’s, met bovenop rozetten koffiecrème en gesuikerde pinda’s. Rijk, zoet en perfect in balans.
Krokant gefrituurde bockbier bitterballen, gevuld met langzaam gegaard en sappig spareribvlees. Rijk van smaak met een volle, stoere bite. Perfect om te delen bij de borrel, of gewoon lekker voor jezelf.
Knapperig gegrild zuurdesembrood met een royale vulling van mals pulled chicken, smeuïge jonge kaas en licht pittige rode ui. De combinatie van zoet-hartige teriyakisaus en romige sriracha mayonaise geeft deze tosti net dat beetje extra. Vol van smaak, perfect in balans en heerlijk comfortfood.
TIP VAN DE CHEF! Een broodje waar je blij van wordt. Rijk gevuld met kruidige Surinaamse kip kerrie, langzaam gegaard en vol smaak. De frisse zoetzure komkommer en ingelegde rode ui zorgen voor een mooie tegenhanger van de warme specerijen. Een echte favoriet en niet voor niets de tip van de chef.Warm, krokant, sappig en boordevol smaak. Dit is zo’n gerecht waar je meteen voor terugkomt.
Een volle, romige kaassoep met de diepe en licht zoete smaak van bockbier. Verwarmend en hartig, ideaal voor de koudere dagen. Naar wens te bestellen met knapperige gerookte spekjes voor extra smaak en bite.
Gebak
warm of koud | slagroom
hazelnootschuimpje | slagroom | nootjes
chocoladesaus | slagroom
aardbeien saus | slagroom
caramelsaus | slagroom
lemoncurd saus | slagroom
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Specialiteiten
kipblokjes | ui | champignons | kruidenkaas | spekjes
Malse kipfilet in teriyakisaus | taugé | champignons | sesamzaad | bosui
Italiaanse bol | sla | coleslaw | spare-rib vlees | barbecuesaus
Gemarineerde biefstukpuntjes | champignon | rode ui | sla | knoflooksaus | Italiaanse bol
Rundvlees, garnaal of kaas kroketten
Snack naar keuze: frikandel | kroket | kipkorn | viandel | kaassoufflé | mexicano
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Twaalf uurtje
drie sneetjes brood | kaas | ham | Bourgondische kroket | spiegelei | mosterd-mayonaise | kopje tomatensoep
drie sneetjes brood | gerookte zalm | krabsalade | garnalenkroket | cocktailsaus | kopje vissoep
Belegde broodjes
filet Americain | gefrituurde uitjes | augurk | ei | martinosaus
honing | vers gebrande noten | rucola
Komkommer | kappertjes | gemengde sla
ham | kaas | sla | tomaat | komkommer | augurk | ananas | ei | ui | mosterd-dilledressing
Parmezaanse kaas | spekjes | gemengde pitten | truffeldressing
roomkaas | kappertjes | rode ui | mosterd-dilledressing
Lekkere trek
Focaccia brood | tostisaus
Focaccia brood | Kaas | kipblokjes | truffelsaus
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Kinder gerechten
van Floor van Lieshout
2 boterhammen | zoet beleg
poedersuiker | stroop | roomboter | speelgoedje
Frites | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kipnuggets, bitterballen, kipfingers | appelmoes | speelgoedje
Steppegras | appelmoes | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kaassoufflé, kipnuggets of kipfingers | speelgoedje
Eiergerechten
ui | champignon | gesmolten kaas
Keuze uit: ham | kaas | spek | champignon | ui
Salades
Wij hebben een eigen saladekaart. Hiermee kunt u zelf uw eigen salade geheel samenstellen.
Spekjes | sesamdressing | Parmezaanse kaas
spekjes | Parmezaanse kaas | gemengde pitten | truffeldressing
Gebakken brie | Parmezaanse kaas | cheddar | geitenkaas | honing-mosterd- dressing | notenmix
- Gemengde sla
- Rauwkost
- Komkommer
- Tomaat
- Rode ui
- Croûtons
- Gemengde pitten
Soepen
gehaktballetjes | pestoroom | croutons
diverse vissoorten | gamba | room | croutons
Zie 'Wisselende maandgerechten'