Wisselende maandgerechten:
Een heerlijk koude en romige ijskoffie met chocoladesaus, een flinke Oreo crumble en natuurlijk een echte Oreo om het af te maken. Koffie, chocolade én koek in één glas. Eigenlijk is het de vraag of dit nog koffie is of stiekem gewoon een dessert met cafeïne
Deze maand heeft onze gebakschef Miles iets lekkers voor jullie gemaakt: een heerlijke Blondie. Het lichtere zusje van de brownie, met zijn kenmerkende blonde kleur en heerlijk zoete smaak. Brownies krijgen misschien alle aandacht, maar deze maand mag de blondie van Miles in de spotlights
Knapperig gegrild zuurdesembrood, ingesmeerd met grove mosterd en royaal belegd met beenham en Old Amsterdam. De kaas smelt heerlijk over de warme beenham en de grove mosterd zorgt voor nét dat beetje extra pit. Uiteraard geserveerd met tostisaus.
Een krokante pinsa belegd met zoete uienchutney, heerlijk gesmolten brie en smaakvolle parmaham. De combinatie van zoet, romig en hartig maakt iedere hap nét even anders. Perfect voor bij de borrel.
Gebakken varkensfricandeau rechtstreeks van de plaat, gecombineerd met romige satésaus, krokante gebakken uitjes, frisse bosui en knapperige taugé. Warm, hartig, een tikje zoet en vooral lekker royaal.
Een lekkere broccolisoep met als finishing touch krokante kaascroutons. De zachte smaak van broccoli en de hartige, knapperige kaascroutons zijn samen een heerlijke combinatie voor de eerste dagen waarop de zomer langzaam plaatsmaakt voor het najaar.
Gebak
Dit glaasje is een heerlijk fris gebakje met een bodem van Bastogne met daarbovenop een vulling van monchou en slagroom. Om deze lekkernij helemaal compleet te maken hebben we dit gebakje afgetopt met een aardbeien gelei, witte chocolade en uiteraard verse aardbeien.
warm of koud | slagroom
hazelnootschuimpje | slagroom | nootjes
chocoladesaus | slagroom
aardbeien saus | slagroom
caramelsaus | slagroom
lemoncurd saus | slagroom
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Specialiteiten
Deze sandwich is puur genieten! Een heerlijk luchtig ‘Schiacciata Romana’ broodje met brandermayonaise, gemengde sla, krokante ‘Kara age’ kip en een spicy Mississippi saus om het feestje helemaal compleet te maken!
kipblokjes | ui | champignons | kruidenkaas | spekjes
Malse kipfilet in teriyakisaus | taugé | champignons | sesamzaad | bosui
Italiaanse bol | sla | coleslaw | spare-rib vlees | barbecuesaus
Gemarineerde biefstukpuntjes | champignon | rode ui | sla | knoflooksaus | Italiaanse bol
Rundvlees, garnaal of kaas kroketten
Snack naar keuze: frikandel | kroket | kipkorn | viandel | kaassoufflé | mexicano
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Twaalf uurtje
drie sneetjes brood | kaas | ham | Bourgondische kroket | spiegelei | mosterd-mayonaise | kopje tomatensoep
drie sneetjes brood | gerookte zalm | krabsalade | garnalenkroket | cocktailsaus | kopje vissoep
Belegde broodjes
filet Americain | gefrituurde uitjes | augurk | ei | martinosaus
honing | vers gebrande noten | rucola
Komkommer | kappertjes | gemengde sla
ham | kaas | sla | tomaat | komkommer | augurk | ananas | ei | ui | mosterd-dilledressing
Parmezaanse kaas | spekjes | gemengde pitten | truffeldressing
roomkaas | kappertjes | rode ui | mosterd-dilledressing
Lekkere trek
Focaccia brood | tostisaus
Focaccia brood | Kaas | kipblokjes | truffelsaus
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Kinder gerechten
van Floor van Lieshout
2 boterhammen | zoet beleg
poedersuiker | stroop | roomboter | speelgoedje
Frites | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kipnuggets, bitterballen, kipfingers | appelmoes | speelgoedje
Steppegras | appelmoes | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kaassoufflé, kipnuggets of kipfingers | speelgoedje
Eiergerechten
ui | champignon | gesmolten kaas
Keuze uit: ham | kaas | spek | champignon | ui
Salades
Wij hebben een eigen saladekaart. Hiermee kunt u zelf uw eigen salade geheel samenstellen.
Spekjes | sesamdressing | Parmezaanse kaas
spekjes | Parmezaanse kaas | gemengde pitten | truffeldressing
Gebakken brie | Parmezaanse kaas | cheddar | geitenkaas | honing-mosterd- dressing | notenmix
- Gemengde sla
- Rauwkost
- Komkommer
- Tomaat
- Rode ui
- Croûtons
- Gemengde pitten
Soepen
gehaktballetjes | pestoroom | croutons
diverse vissoorten | gamba | room | croutons
Zie 'Wisselende maandgerechten'
