Wisselende maandgerechten:
Een romige latte met zachte praline siroop en gesmolten praline chocolade. Vol van smaak, licht nootachtig en perfect voor een extra luxe koffiemoment. Ideaal om even bij op te warmen.
Een echte verwennerij. Dit speculoos taartje bestaat uit meerdere lagen zachte cake, afgewisseld met speculoospasta en luchtige speculoos bavaroise. De bovenzijde is afgewerkt met een dunne laag bavaroise en rijkelijk gegarneerd met chocoladeschaafsel, speculoos kruimels en een drizzle witte chocoladesaus. Zoet, kruidig en onweerstaanbaar.
De borrelhap die niet stil kan blijven staan. Kruikendellen en kruiken bitterballen die samen de polonaise lopen over je bord. Geserveerd met krokante crumble en natuurlijk onze eigen Tilburgse kruikensaus. Een hossend feestje vol smaak – meedoen mag, stilstaan kan niet 😄
Knapperig Tuscan flatbread rijkelijk belegd met maar liefst vier kazen: cheddar, jonge kaas, Parmezaanse kaas en romige brie. Licht pittig afgewerkt met sriracha mayonaise voor een extra kick. Vol, smeuïg en precies zoals een kaasliefhebber ’m wil.
Hij is terug! Een knapperige Italiaanse bol royaal belegd met zachte brie en malse kipfilet. Afgemaakt met frisse mosterd-dille dressing en knapperige rode ui. Een heerlijke combinatie van romig, fris en hartig.
Een klassieker die altijd goed is. Heldere kippensoep met malse stukjes kip, fijne vermicelli en verse soepgroenten. Warm, voedzaam en perfect voor elk moment van de dag.
Gebak
warm of koud | slagroom
hazelnootschuimpje | slagroom | nootjes
chocoladesaus | slagroom
aardbeien saus | slagroom
caramelsaus | slagroom
lemoncurd saus | slagroom
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Specialiteiten
kipblokjes | ui | champignons | kruidenkaas | spekjes
Malse kipfilet in teriyakisaus | taugé | champignons | sesamzaad | bosui
Italiaanse bol | sla | coleslaw | spare-rib vlees | barbecuesaus
Gemarineerde biefstukpuntjes | champignon | rode ui | sla | knoflooksaus | Italiaanse bol
Rundvlees, garnaal of kaas kroketten
Snack naar keuze: frikandel | kroket | kipkorn | viandel | kaassoufflé | mexicano
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Twaalf uurtje
drie sneetjes brood | kaas | ham | Bourgondische kroket | spiegelei | mosterd-mayonaise | kopje tomatensoep
drie sneetjes brood | gerookte zalm | krabsalade | garnalenkroket | cocktailsaus | kopje vissoep
Belegde broodjes
filet Americain | gefrituurde uitjes | augurk | ei | martinosaus
honing | vers gebrande noten | rucola
Komkommer | kappertjes | gemengde sla
ham | kaas | sla | tomaat | komkommer | augurk | ananas | ei | ui | mosterd-dilledressing
Parmezaanse kaas | spekjes | gemengde pitten | truffeldressing
roomkaas | kappertjes | rode ui | mosterd-dilledressing
Lekkere trek
Focaccia brood | tostisaus
Focaccia brood | Kaas | kipblokjes | truffelsaus
Zie 'Wisselende maandgerechten'
Kinder gerechten
van Floor van Lieshout
2 boterhammen | zoet beleg
poedersuiker | stroop | roomboter | speelgoedje
Frites | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kipnuggets, bitterballen, kipfingers | appelmoes | speelgoedje
Steppegras | appelmoes | snack naar keuze: frikandel, fantasie stick, kaassoufflé, kipnuggets of kipfingers | speelgoedje
Eiergerechten
ui | champignon | gesmolten kaas
Keuze uit: ham | kaas | spek | champignon | ui
Salades
Wij hebben een eigen saladekaart. Hiermee kunt u zelf uw eigen salade geheel samenstellen.
Spekjes | sesamdressing | Parmezaanse kaas
spekjes | Parmezaanse kaas | gemengde pitten | truffeldressing
Gebakken brie | Parmezaanse kaas | cheddar | geitenkaas | honing-mosterd- dressing | notenmix
- Gemengde sla
- Rauwkost
- Komkommer
- Tomaat
- Rode ui
- Croûtons
- Gemengde pitten
Soepen
gehaktballetjes | pestoroom | croutons
diverse vissoorten | gamba | room | croutons
Zie 'Wisselende maandgerechten'